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nicole123

Kinder- Essen ist fertig: Ruck-Zuck-Himbeerdessert

Süßes geht immer – da bilden meine Kinder keine Ausnahme. Ich versuche allerdings unsere Ernährung mit so wenig Industriezucker wie möglich zu gestalten und bin darum immer auf der Suche nach alltagstauglichen Rezepten für kleine Süßschnäbel, die keinen oder nur geringe Mengen an Industriezucker enthalten. Wenn dann noch Obst dabei ist, kann auch ich nicht widerstehen.

Geht es Dir ähnlich? Dann wirst Du mein Ruck-Zuck-Himbeerdessert lieben.

Zutaten:

1 Paket gefrorene (im Sommer frische) Himbeeren

etwas Zitronenschale

Honig nach Geschmack (alternativ Kokosblütenzucker)

400 g Joghurt

200 g Sahne

Vanille (als Schote oder gemahlen)

ein paar Gänseblümchen zur Dekoration ( die enthalten übrigens Vitamin C, Vitamin A, Kalium, Calcium, Magnesium und Eisen)

 

Dessert Kinder

 

Zubereitung:

Himbeeren bei Zimmertemperatur auftauen lassen (wenn es schnell gehen muss in gut verschlossener Platiktüte im warmen Wasserbad). Mit abgeriebener Zitronenschale und Honig pürieren.

Sahne steif schlagen und Joghurt vorsichtig unterrühren. Vanilleschote auskratzen und das Mark zur Creme geben bzw. gemahlene Vanille dazugeben.

 

Kinder Nachtisch

 

Die Creme in Schälchen füllen, Himbeersoße darübergeben, mit den Gänseblümchen dekorieren (so was lieben meine Kinder 😉 ) und genießen. 🙂

 

 

Kinder Dessert

 

Viel Freude beim Zubereiten (meine Kinder helfen da auch immer gerne mit) und guten Appetit! Mehr für kleine Leckermäuler findest Du bei Mama Mia Kleine Genießer im April.

Liebe Grüße,

Nicole

 

 

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Blogbeitrag

Dein Ordnungscoach, nicole123

Heute helfe ich als Ordnungscoach tausenden Müttern, die von ihrem Alltag überfordert sind. Doch noch vor ein paar Jahren dachte, ich sei die einzige Mama auf der Welt, die es einfach nicht auf die Reihe kriegt, die ihr Mamasein nicht genießen kann.

Umgeben von Stapeln an schmutzigem Geschirr und endlosen Wäschebergen war ich nur damit beschäftigt permanent Spielzeug, Schuhe, Jacken, Bücher und Sonstiges aufzuräumen.

Bis ich mich selbst von Chaos und Überforderung befreit habe. Ich weiß darum ganz genau, wie es sich anfühlt, wenn man es einfach nicht schafft, ordentlich zu sein. Genau mit dieser Erfahrung und diesem tiefen Verständnis kann ich mich sehr gut in dich einfühlen, dich da abholen, wo du stehst und genau an den richtigen Stellen ansetzen um dich zu einem entspannten Familienalltag zu begleiten. Das Wichtigste für mich? Dein Erfolg!

Ich freue mich so, dass du hier bist.  Und ich bin bereit, dir zu zeigen, wie du raus aus dem Aufräumstress und rein in deinen entspannten Familienalltag kommst.

Ich helfe dir unnötigen Ballast loszulassen und Leichtigkeit in deinen Familienhaushalt zu bringen, weil du es verdienst.

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