Kinder und Essen. Da soll mal einer schlau draus werden. Mal verputzen sie drei Scheiben Brot auf einmal, ein andermal nur ein paar Krümelchen. Zu wenig möchte man ja nur ungern im Haus haben. Es könnte ja sein, dass die Kinder grade wieder eine „Ich fress Dir die Haare vom Kopf“-Phase haben.
Das führt dazu, dass wir regelmäßig Brot übrig haben, das altbacken nicht mehr wirklich gut schmeckt. Allerdings mag ich das Brot auch nicht einfach wegwerfen, nur weil es uns zu hart oder trocken geworden ist. Also habe ich mir ein paar Rezepte zur Brot-Resteverwertung ausgedacht.
Heute möchte ich Dir mein liebstes Brot-Resteverwertungsrezept vorstellen:
Brotfrikadellen
Zutaten für 2 große und 2 kleine Esser: